夏休みその２
直島から香川県高松市へ渡りました。
楽しみにしていたのは、やはり「うどん」讃岐うどんです。
一軒目は「山下」という、うどん屋です。
「小のごぼてんあげのせ」ひやあつです。
独特の頼み方で麺の大、小、特。麺の熱い冷たい、汁の熱い冷たいを順番に伝えます。
あつあつ、ひやあつ、あつひや、ひやひや。こんな具合です。
あと、僕のお気に入りは釜玉です。
釜揚げしたうどん（あつ）と溶き卵、だし醤油または生醤油を少しかけていただくものです。
絶品です。
鎌田のだし醤油を僕は１，８L買ってきちゃいました。
２軒目は「がもう」です。午前１０時の時点で４０分待ち。立て続けに２軒だったので全然待てました。
釜玉でかき揚げのせ２８０円。安いです。素晴らしいです。
帰ってきて、週５で食べてます。ぜひ釜玉お試しあれ！！鎌田のだし醤油はこちらhttp://shop.kamada-soy.co.jp/product/01.php?id_product=00179お取り寄せできます。
Hair Designer MURKAMI
